• Na trošce sádla osmažíme cibuli dosklovata, přidáme pokrájené uzené maso či slaninu a ještě krátce osmažíme a necháme vychladnout.
• Vařené brambory pokrájíme na kostičky, okapané zelí překrájíme na kratší kousky, sýr nastrouháme, vše ochutíme grilovacím kořením (podle chuti česnekem, paprikou, solí, pepřem) a bylinkami dle chuti a ve větší míse dobře promícháme společně s vychladlým cibulovým masem.
• Do vymazaného pekáče sádlem vše přesypeme, rovnoměrně přimáčkneme, zakryjeme alobalem a pečeme na 200 stupňů cca 25 minut. Odklopíme a dopečeme dozlatova.

TIP Báry J: “Zelník” podáváme teplý, ale výborný je také studený.

Dobrou chuť vám přeje redakce nasadle.cz.