Buďte mazaní.
Jezte, co Vám chutná

&nbsp

#JedemeNaSadle

Z našeho blogu

Jak poznat kvalitní hřbetní sádlo

Jak poznat kvalitní hřbetní sádlo

18. 9. 2019
Dnes už není problém poznat kvalitní sádlo. Díky internetu a různým aplikacím si můžete informace najít jednoduše. Také výběr v řeznictví nebo obchodních řetězcích je velký. A napomáhá tomu i povinnost označování potravin a uvádění jejich složení na obalech.  I když má prase několik druhů sádla, nejlepší je sádlo hřbetní nebo chcete-li řemenové. Pokud si budete sádlo škvařit doma, pak…
Celý článek
Není proč se sádlu vyhýbat

Není proč se sádlu vyhýbat

10. 9. 2019
Živočišné tuky, jako například sádlo nebo lůj, jsou v potravinářství považovány za přírodní suroviny určené pro konzumaci nebo pro další zpracování. Sádlo se využívá jako prostředek na smažení nebo zkrácení doby pečení. Některé lidi ale trápí jeho složení a mají pocit, že sádlo škodí jejich zdraví. Z toho důvodu vznikla například studie na Malajské univerzitě týkající se složení…
Celý článek
Rozhovor s paní Marií o sádle v kuchyni kdysi a dnes

Rozhovor s paní Marií o sádle v kuchyni kdysi a dnes

29. 8. 2019
Že sádlo a dlouhověkost k sobě nepatří? Vyvedeme vás z omylu. Přečtěte si rozhovor s naší věrnou čtenářkou paní Marií Š., jejíž babička si bez sádla nedovedla představit svůj jídelníček, a přesto se dožila 111 let.  Nasadle.cz: Povězte nám, paní Marie, jaký máte vztah k sádlu? Marie: Vztah k sádlu mám kladný již od malička. Moje babička měla v Praze vlastní řeznictví. Takže…
Celý článek