• Oloupeme brambory, nakrájíme je na osminky, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka.
• Když jsou brambory dostatečně měkké slijeme část vody a za stálého míchání přisypáváme hladkou mouku. Směs ještě povaříme a pak necháme na plotně pod pokličkou cca 15 minut spařit.
•  Na pánvi si rozehřejeme sádlo a polévkou lžící vykrajujeme z těsta válečky, které na sádle opékáme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, cibuli na kolečka a osmažíme. Cibulí a slaninou posypeme škubánky.

Přejeme vám dobrou chuť.