Počet porcí: 2
Doba přípravy:
Ingredience
- Nasbírané houby očistíme.
- Na pánvi rozpálíme sádlo a přidáme nakrájené houby, které osolíme, přidáme kmín a dusíme dokud se neodpaří veškerá voda. Horké houby vlijeme do sklenic, které zavíčkujeme a sterilujeme 1 hodinu při 90 °C dva dny po sobě.
Takto zavařené houby jen vyklopíme do hrnce, zamícháme vajíčka a voňavá smaženice z hřibů je hotová za 5 minut i v lednu, aniž je poznat, že je ze zavařených hub.
Tyto houby je možno používat i do jiných pokrmů (do polévek, pod maso…).
