Placky s kysaného zelí jsou poměrně známé. Už jste ale zkoušeli placky z čerstvého zelí?

Postup:

• Zelí si nakrájíme na menší kousky a dáme cca na 15 minut vařit, dokud nezměkne.
• Na pánvi s rozehřátým sádlem si osmažíme cibulku dozlatova.
• Uvařené zelí smícháme se smaženou cibulkou, česnekem, vejci a moukou. Dochutíme solí a pepřem.
• Ze směsí pomocí lžíce tvoříme malé placky, které smažíme na rozpáleném sádle dozlatova.