Koprovku buď milujete, nebo nesnášíte. Pokud patříte do první skupiny, pojďte si ji s námi uvařit!

Postup:

• V hrnci si rozehřejeme sádlo, zaprášíme moukou a asi dvě minuty na mírném ohni pečlivě mícháme, aby vznikla jíška.
• Jíšku zalijeme vývarem a metličkou důkladně rozmícháme, aby v omáčce nebyly žádné hrudky.
• Základ na omáčku osolíme, opepříme a necháme 30 minut vařit na mírném ohni.
• Poté do hrnce přidáme smetanu, promícháme a necháme krátce provařit.
• Omáčku stáhneme z plotny a přidáme do ní nasekaný kopr, který se už nesmí vařit.
• Nakonec omáčku dochutíme cukrem a octem dle chuti.
• Podáváme s přílohou dle chuti – nejběžnější jsou vařené brambory či houskový knedlík, vařené vejce a případně vařené hovězí maso.