Poctivá gulášová polévka s hovězím masem a bramborami vás nejen zasytí, ale také potěší svou skvělou chutí.

Postup:

• Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli nakrájíme najemno a brambory také na menší kostky.
• V hrnci si rozehřejeme sádlo a osmažíme na něm cibuli dozlatovat.
• Poté přidáme maso, které ochutíme solí a kmínem. Zvýšíme plamen a necháme maso zprudka zatáhnout.
• Poté přidáme do hrnce protlak a prolisovaný česnek a necháme chvíli orestovat.
• Následně přidáme mletou papriku a mouku. Promícháme a necháme jen krátce znovu zarestovat.
• Poté vše zalijeme vývarem a přivedeme k varu.
• Maso necháme samostatně vařit přibližně 20 minut, poté přidáme brambory.
• Vaříme dále, dokud nejsou brambory měkké.
• Nakonec polévku dochutíme majoránkou, případně solí a pepřem dle chuti.