Magyaros gombaleves je maďarská žampionová polévka.

• Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
• Na horkém sádle osmahneme a dusíme pod pokličkou asi 10 minut.
• Přidáme nakrájenou cibuli a při nízké teplotě ji necháme zhnědnout a za občasného míchání odpaříme ze směsi veškerou vodu.
• Posolíme, přidáme mouku a nasekanou petrželku, zamícháme a zaprášíme paprikou.
• Ihned zalijeme jedním litrem vývaru a dobře promícháme.
• Nakonec přidáme kyselou smetanu a podáváme.

Dobrou chuť přeje tým nasadle.cz a Dadalova kuchařka 🙂