• Kýtu naporcujeme a prošpikujeme česnekem a špekem, osolíme, opepříme a ze všech stran osmahneme na sádle.
• Přihodíme nakrájenou šalotku a snítku tymiánu, podlijeme vodou nebo vývarem a pod pokličkou dusíme v troubě do změknutí.
• Houby smícháme s pohankou, zalijeme horkou vodou, necháme hodinu odstát. Na sádle osmahneme šalotku a česnek, orestujeme pohanku s houbami, okořeníme kmínem, majoránkou, solí a pepřem. Lišky nebo hlívu orestujeme na másle, dochutíme solí a pepřem. Servírujeme porci pohanky, plátky masa s restovanými liškami.

Sledujte nás na Facebooku a dejte nám vědět jak vám tento recept chutnal.

Přejeme vám dobrou chuť.