Počet porcí: 2
Obtížnost: Jednoduché
Ingredience
- 700 g vepřová plec bez kosti a kůže
- 150 g šunky
- 2 ks párky ve vlastním střívku
- 150 g anglická slanina/špek
- 1 kg brambory
- čerstvé, mražené nebo sušené houby
- 2 stroužky česneku
- sádlo Brick
- 1 smetana ke šlehání nebo na vaření
- sůl
- pepř
- kmín
- Maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme do vymaštěného pekáče společně s pokrájenými párky, slaninou, šunkou, cibulí a česnekem.
- Posypeme kmínem (půl lžičky stačí), přidáme houby dle chuti (sušených dáváme méně), vše promícháme, přiklopíme a pečeme 30 minut v předehřáté troubě.
- Pak na maso přidáme oloupané a pokrájené brambory, zalijeme smetanou (250 ml), osolíme a přikryté dopečeme doměkka dalších 30-40 minut.
Dobrou chuť vám přeje redakce nasadle.cz
