Placky se sádlem jsou ideální variantou místo klasických tortill nebo jako příloha. Jíst se dají i na sladko v kombinaci s povidly.

Postup:

• Ve větší míse smícháme mouku se sádle, vodou a solí a vypracujeme hladké nelepivé těsto.
• Těsto rozdělíme na 8 částí a z každé rozválíme tenkou placku.
• Placky opékáme nasucho na teflonové pánvi, z každé strany cca 1 minutu, dokud se nezačnou tvořit puchýřky.
• Opečené placky skládáme na sebe přikryté utěrkou, aby neztvrdly.
• Podáváme plněné dle chuti, jako přílohu nebo na sladko se šestkovými povidly.