Příprava

• Na 2 lžících sádla orestujeme cibuli dozlatova.
• Zaprášíme moukou a krátce orestujeme.
• Přidáme papriku, orestujeme.
• Zalijeme vývarem a směs vyšleháme metlou.
• Přivedeme k varu.
• Přidáme brambory a vaříme na mírném plameni do změknutí.
• Párky dozlatova orestujeme na zbylém sádle a přidáme do polévky.
• Na závěr přidáme utřený česnek.
• Dochutíme solí a pepřem.
• Na talíři ozdobíme petrželí.
• Můžeme jíst s pečivem namazaným máslem a posypaným pažitkou.