Příprava

• Připravíme si hrnec.
• Plamen zapneme na třetinový výkon.
• Přidáme sádlo.
• Přidáme máslo.
• Přidáme kůru z pomeranče.
• Přidáme cukr.
• Přidáme sůl.
• Přidáme vodu.
• Vše smícháme dohromady.
• Těsto přemístíme do kuchyňského robota.
• Přidáme vejce.
• Mixujeme.
• Těsto vrátíme do hrnce a ještě 1-3 minuty mícháme na mírném plameni dokud nezhoustne.
• Těsto vložíme do cukrářského pytlíku.
• Rozehřejeme sádlo.
• Směs vymačkáváme do rozpáleného sádla.
• Restujeme do zlatova z obou stran.
• Smícháme cukr se skořící.
• Churros obalíme v cukru se skořicí.
• Čokoláda:
• Připravíme si vodní lázeň.
• Vložíme smetanu.
• Na kousky nalámeme čokoládu.
• Mícháme metlou.
• Až se směs spojí, přidáme cukr.
• Churros namáčíme v čokoládě, do půlky.