Počet porcí: 4
Obtížnost: Jednoduché
Doba přípravy: 30 min
Ingredience
- 1000 g brambor
- 2 - 3 ks vajec
- 100 g polohrubé mouky
- 1 lžíce drceného kmínu
- 1 lžíce majoránky
- 200 g vepřového sádla
- 200 ml zakysané smetany
- 5 stroužků česneku
- sůl, pepř
Příprava
- Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Česnek utřeme nožem na prkénku do jemného pyré.
- V misce rozmícháme strouhané brambory s vejci, česnekem, majoránkou, moukou, solí a pepřem.
- Smažíme na sádle dozlatova, necháváme vysušit na papírové utěrce. Servírujeme buď samotné nebo se zakysanou smetanou.
