Věděli jste, že Václavka smrková patří mezi nejstarší a největší živé organismy!?

Geneticky identické mycelium tohoto druhu pokrývá v americkém Oreganu plochu 8,9 km2 a stáří je odhadováno na 2400 let.

• Větší václavky překrájíme na menší kousky. Ty, které jsou menší necháme tak, jak jsou i s nožičkami.
• Houby opláchneme, vložíme do vody a necháme je cca 2 minuty povařit.
• Povařené václavky slijeme, propláchneme vodou, vložíme je znovu do hrnce a přelijeme 2 l vody.  Vaříme téměř do úplného vyvaření vody. (Převařené houby zmenší svůj objem téměř o polovinu).
• Když je voda téměř vyvařená, přidáme 2 kostky kvalitního hřbetního sádla Brick a vaříme na mírném ohni dokud se sádlo nerozpustí.
• Hotové houby naplníme do sklenici a sterilujeme cca hodinu.