Co jíst a nejíst při keto dietě 

Právě jsme přivítali nový rok s magickým dvojčíslím 20. Pokud jste do něj vstoupili s předsevzetím zhubnout, jak jsme zmiňovali v minulém článku, možná vaše volba padla právě na keto dietu.

Keto dieta nebo také ketogenní dieta je redukční dieta, při které se konzumují zdravé tuky a sníží se příjem sacharidů. Když tělu chybí sacharidy, dostává se do tzv. ketózy. Ketóza je stav, kdy tělo začne přijímat energii z tuků a tukových zásob místo z cukrů, které už kvůli chybějícím sacharidům nemá. Sacharidy se postupně nahrazují jinými potravinami. Při keto dietě klesá váha rychle. Tato dieta je vhodná pro všechny váhové kategorie.

V tabulce najdete krátký přehled povolených potravin, které neobsahují sacharidy, a proto jsou
 při keto dietě vhodné.

V tabulce chybí ovoce, jehož některé druhy obsahují mnoho sacharidů. Ovoce je nutné vybírat pečlivě. Výjimkou je avokádo, které je neocenitelným zdrojem zdravých rostlinných tuků, zatímco sacharidů obsahuje málo.

Pro přípravu jídel máte hodně možností. Vyvarovat byste se ale měli různým přílohám a pečivu. Obiloviny a brambory obsahují mnoho sacharidů, což je dobrá zpráva pro ty, co mají rádi maso. To totiž můžete jakékoli a v nejrůznějších úpravách, dokonce i připravené na sádle. Výhodou je, že je možné konzumovat různé druhy zeleniny, a tudíž si lze k masu připravit třeba salát.

Pokud máte rádi sladké, tak na ně bohužel musíte při keto dietě zapomenout. Sice na ně budete mít prvních pár dní chuť, ale po nějaké době, kdy budete tuto dietu dodržovat, si už na sladké nevzpomenete a nebude vám chybět. Z jídelníčku vynechte také ztužené a rafinované tuky (jako např. rostlinné oleje či margaríny).

Zapomínat samozřejmě nesmíte ani na pitný režim. Nejlepší je čistá voda. Vypít byste měli nejméně 2,5 l vody denně.