Sádlo je tradiční a často vyhledávaná ingredience v kuchyni. Většina kuchařek a kuchařů ho používá na vaření a smažení. Není ale moc známé, že se přidává i do sladkého pečiva. Díky sádlu pak vydrží pečivo déle vláčné.
Vedle standardního využití v kuchyni má sádlo své uplatnění například i v domácím léčitelství. Především naše babičky využívaly sádlo jako léčivý prostředek na různé neduhy. Dnešní moderní maminky už takovéto využití tolik neznají. Ale v některých domácnostech se různé recepty na domácí lék ze sádla dědí z generace na generaci. Teď v zimě, kdy ve větší míře nastupují různé respirační nemoci, se využívá hojně. Při dýchacích potížích potřete hrudník vepřovým sádlem, přikryjete gázou a převážete. Během několika málo hodin se dostaví úleva.
Sádlo jako lék
Sádlo se používá také na lepší hojení jizev, popálenin, oparů a jiných poranění kůže. Díky tomu, že sádlo dobře promastí pokožku, je vhodné pro ekzematiky a jedince, kteří mají velmi suchou pokožku. Pravidelným mazáním se kůže zjemní, promastí a pokožka získá vláčnost a jemnost a zároveň se zregeneruje a zklidní. Sádlo pro léčivé účinky musíte samozřejmě používat nesolené. Využívá se jako základ do domácí masti z konopí nebo jiných bylinek, např. z měsíčku. Sádlo má tu vlastnost, že z bylinek vytahuje jejich účinné látky a ty pak v sobě uchovává a přenáší do kůže.
Sádlo má svou nezaměnitelnou roli také v kosmetice. Nejen do doma zpracovávaných, ale také do průmyslově vyráběných krémů, mýdel a šamponů se přidává právě sádlo pro svou již zmíněnou schopnost vstřebávat účinné rostlinné látky a pronikat s nimi do pokožky. Krémy s přídavky sádlapleť hydratují a díky v sádle obsaženým lipidům vyhlazují vrásky. Pokud máte citlivou pokožku, zvolte přírodní krém obsahující sádlo, protože čisté vepřové sádlo neobsahuje žádné chemické látky, není parfemováno, a proto nedráždí citlivou pokožku.
Víte o dalším tradičním nebo ještě lépe netradičním využití sádla? Máte nějaký vlastní rodinný recept na jeho využití, který se dědí z generace na generaci? Podělte se s námi o něj. Budeme rádi za další inspiraci.
Zdroj: ceskaordinace.cz
